Category Archives: Über die Landwirtschaft

Ich greife bewusst den Titel des 1924er Werks von Rudolf Steiner auf. Heute wissen wir viel mehr „Über die Landwirtschaft“ als damals. Allerdings ist das, was heute als „moderne“ Landwirtschaft gilt ein Auslaufmodell. Sie ist ungeeignet, 10 Milliarden Menschen nachhaltig und gesund zu ernähren. In diesen Artikeln zeige ich, was schief läuft, wie es besser geht und wo es schon gemacht wird.

Von Garten und Städten zum Gartenplaneten

Die biblischen Erzählungen beginnen in Eden und enden im Neuen Jerusalem. Das Eden der Genesis stellen wir uns als Garten vor, das Neue Jerusalem der Offenbarung als Stadt. Eden als Ausgangspunkt erscheint zunächst unbegrenzt. Dann scheidet die Ursünde den Menschen von Gott und den Garten vom Rest der Erde. Eden wandelt sich durch den Sündenfall in einen umgrenzten,… Read More »

Fleisch aus Pflanzen: In Zukunft ununterscheidbar

Fleisch aus Pflanzen: In Zukunft ununterscheidbar Wissen Sie, wie heute die meisten unserer Medikamente entstehen? Ganz einfach: wir packen die Bauanleitung für deren Wirkstoffe in Bakterienzellen. Große Mengen solcher Zellen stellen dann das Medikament in einem Tank her. Im Vergleich zur klassischen Chemie ist das billiger. Denn es spart Energie, schont die Umwelt und die manipulierte Zelle verlässt… Read More »

Milliarden zusätzliche Menschen begrüßen

Milliarden zusätzliche Menschen begrüßen Im Laufe dieses Jahrhunderts wird sich die Bevölkerung Afrikas verdoppeln. Insgesamt sollen 2.500.000.000 zusätzliche Menschen mit uns diesen Planeten teilen. Es ist ein Riesengeschäft, diese Menschen zu ernähren, zu kleiden, zu behausen und zu amüsieren! Eine Methode von den zusätzlichen Menschen zu profitieren, ist Land kaufen und in Afrika eine ertragreiche Landwirtschaft aufziehen. Aber… Read More »

Aquakultur 2.0: Fisch erzeugen, ohne Gewässer zerstören

Aquakultur 2.0: Fisch erzeugen, ohne Gewässer zerstören Heute wird mehr als die Hälfte des Fisches weltweit in Aquakultur erzeugt. Eine solche Fischfarm ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der Fische erzeugt. Immer mehr Menschen wünschen sich Fisch als Nahrung. 9 von 10 Fischen wachsen zukünftig in Aquakultur: ein Riesengeschäft. Heutige Aquakulturen sind teilweise extrem zerstörerisch. Erzeugt man Gambas/Crevetten/Garnelen in südasiatischen… Read More »

Glyphosat bedeutet: Reduktion auf das Unwesentliche

Vereinfachung der Natur mit Glyphosat Der Einsatz von Glyphosat ist das Gegeteil von Natur. Die Natur ist nicht quadratisch und praktisch. Sie ist vor allem lebendig. Jedes Lebewesen sucht sich seine Nische. Dann passt es sich dieser Nische an. So entsteht ein lebendig wachsendes Puzzle aus sehr unterschiedlich geformten Teilen. Die Natur ist zugleich Kommunikation. Die Einzelwesen in… Read More »

Bodenorganismen und Fruchtbarkeit

Ein übliches Maß für die Fruchtbarkeit eines Bodens ist sein Kohlenstoff- und Wassergehalt Der Kohlenstoff- und Wasseranteil verbessert sich aber nicht dadurch, dass der Bauer Kohlenstaub und Wasser auf das Feld kippt. Vielmehr besteht ein enger Zusammenhang zwischen Bodenorganismen und Fruchtbarkeit. Es sind nämlich die Pilze, Bakterien, Käfer, Würmer und Kleinstlebewesen, die die Bodenfruchtbarkeit ausmachen. Diese ganze Vielfalt… Read More »

Gemeinschaften, Gemeingüter, Genossenschaften

Kostenvorteile großer Einheiten Sozialer Wohnungsbau ist eins der wichtigsten Gemeingüter. Das interessiert mich genauso wie nachhaltige Landwirtschaft. Weil ich mir mehr nicht leisten kann, baue ich „nur“ ein kleines Mehrfamilienhaus. Das ist die Altersversorgung für meine Frau und mich. Die Wohnungen werden lebens- und liebenswert sowie im Bau und im Betrieb so nachhaltig und umweltfreundlich wie ich es… Read More »

Erosion

Erosion bedeutet, Boden wird durch Wasser oder Wind weggetragen. Ohne Boden wächst nichts. Wer etwas anbauen will, braucht fruchtbaren Boden. Es ist daher wichtig, dieses wertvolle Gut vor Erosion zu schützen. Den Boden das ganze Jahr über zu bedecken ist eine wichtige Methode. Denn die Hauptursache für Erosion ist die mangelhafte Bedeckung des Bodens mit Pflanzen und die… Read More »

Nährstoffkreisläufe schließen führt zu fruchtbaren Böden

Natürliche Kreisläufe gewinnbringend nutzen In der Natur gibt es keine Abfälle. Es gibt nur Nährstoffkreisläufe, in denen die Nährstoffe immer wieder ausgeschieden und aufgenommen werden. Damit hat es die Natur aber meistens nicht besonders eilig denn sie muss: nichts produzieren keine Ernte einbringen keinen Gewinn erwirtschaften nur für sich selber da sein Die Landwirtschaft der Zukunft wird die… Read More »

Vorteile der Biodiversität

Biodiversität erscheint oft als etwas, das nur Biologen interessiert oder Ökologen oder Grüne. Die Vielfalt des Lebens wirkt jedoch anders und ist nützlicher, als viele denken. Biodiversität bedeutet, dass in einem komplexen System jede Funktion von verschiedenen Spielern übernommen werden kann. Das ist nützlich im Personalmanagement von Unternehmen, in der Landwirtschaft, auf dem Feld und in vielen anderen… Read More »